■ 知床の真ふぐを、鍋と唐揚げで食べ尽くす 北洋丸のふぐ商品2種を詰め合わせた、計1.7kgのボリュームセットです。今夜は鍋、後日は唐揚げ——と何度も楽しめるのはもちろん、鍋を囲みながら揚げたての唐揚げをつまむ「ふぐづくしの晩餐」もおすすめです。 ■ セット内容（計1.7kg） ・ふぐ鍋セット：350g*2袋 ・ふぐの唐揚げ（衣付け・唐揚げ用）：500g*2袋 ※すべて冷凍でのお届けです ■ 知床斜里産・真ふぐ 「ふぐ＝西日本」のイメージがありますが、知床の海でも真ふぐが獲れます。厳しい自然環境と冷たい海で育った斜里産の真ふぐは、身がキュッと引き締まり、火を入れるとふっくら。淡白ながら上品な旨味が広がります。 ■ ふぐ鍋は、締めの雑炊まで だしにふぐの旨味が溶け出したスープは、最後の雑炊まで一滴も残せない美味しさ。寒い日の食卓の主役にどうぞ。 ■ 唐揚げは、凍ったまま揚げるだけ 衣付け済みなので、油に入れて揚げるだけで完成。外はサクッ、中はふっくら。ビールのお供に、お子様のおかずに、大容量でたっぷりお楽しみいただけます。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。活締め・神経締めなど、魚を知り尽くした漁師だからこそできる鮮度処理で、獲れたての美味しさをそのままお届けします。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

■ 知床の海の恵みを、まるごと1箱に ボリュームたっぷりの3点セットです。鍋、揚げ物、焼き物——調理の異なる3品で、知床斜里の海の美味しさを存分にお楽しみいただけます。ご家族での食卓にも、贈り物にもおすすめです。 ■ セット内容（計2.6kg） ・ふぐ鍋セット：350g*2袋 ・ふぐの唐揚げ（衣付け・唐揚げ用）：300g*3袋 ・骨抜きさくらます：1kg ※すべて冷凍でのお届けです ■ 知床斜里産・真ふぐ 厳しい自然環境の中で育った斜里産の真ふぐは、身が引き締まり、ふっくらとした食感と上品な旨味が特徴。鍋なら締めの雑炊まで旨味を堪能でき、唐揚げは凍ったまま揚げるだけで食卓の主役になります。 ■ 骨抜きさくらます 春の知床を代表する高級魚・さくらますを、食べやすい骨抜き加工でお届け。上品な脂と繊細な身質は、塩焼き・ムニエル・ホイル焼きなど、シンプルな調理でこそ引き立ちます。骨を気にせず、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。活締め・神経締めなど、魚を知り尽くした漁師だからこそできる鮮度処理で、獲れたての美味しさをそのままお届けします。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

知床の海が育てた、斜里産 真フグ鍋用カットセット。 北海道・知床半島の玄関口、斜里町。 その沖合に広がるオホーツク海は、豊かな栄養を湛えた漁場として知られています。厳しい自然環境の中で育った斜里産の真フグは、身が引き締まり、ふっくらとした食感と上品な旨味が特徴です。 ■ 商品について 本品は、斜里町で水揚げされた真フグ(トラフグ科マフグ)を、漁師自らが丁寧に3枚下ろしに処理した鍋用カットセットです。 骨なし身(両側の身):食べやすいよう骨を取り除いた切り身。口の中でほぐれるやわらかさが楽しめます。 中骨付き鍋用カット:良質なだしがたっぷり出る中骨付きのぶつ切り。フグ本来の旨味をスープに引き出します。 この2種類を1袋にセット。骨ありと骨なしが入ることで、食べやすさと出汁の深みを同時に楽しめる構成になっています。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。 ■ 真フグの魅力 真フグは、淡泊でありながら奥行きのある旨味が特徴の魚です。コラーゲンが豊富で、加熱しても身が締まりすぎず、鍋の中でじっくり煮込むと旨味がスープ全体に溶け込みます。 中骨からにじみ出る出汁は格別で、野菜や豆腐にもその旨味がしっかりと移ります。〆の雑炊やうどんまで、最後の一滴まで堪能していただける鍋の素材です。 北海道産の真フグは、冬の厳しい寒さの中で育つため、身の締まりが良く脂の乗りも上品。くどさのないさっぱりとした味わいは、素材の良さを実感できる仕上がりです。 ■ お召し上がり方(おすすめ:ふぐ鍋) 【材料の目安:2～3人前】 本品 1袋(350g) 昆布 10cm程度 水 800～1000ml 白菜、ねぎ、えのき、豆腐など お好みで ポン酢、もみじおろし お好みで 【作り方】 鍋に水と昆布を入れ、30分ほど置いて昆布だしをとる。 解凍した真フグの中骨カットを最初に鍋に入れ、弱～中火でじっくり加熱。アクを丁寧に取りながら出汁を引き出す。 野菜や豆腐などを加え、火が通ったら骨なし身も投入。 身に火が通ったら完成。ポン酢ともみじおろしでどうぞ。 〆には雑炊またはうどんがおすすめです。フグの旨味が溶け込んだスープを最後まで味わってください。 ■注意事項/その他 ・本品は冷凍でお届けします。解凍後は再冷凍せず、なるべく早くお召し上がりください。 ・解凍は冷蔵庫内でゆっくりと行ってください(流水解凍可)。 ・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。 ・中骨付きカットが含まれています。お子様やご高齢の方はお気をつけてお召し上がりください。 ・漁の状況によっては発送までお時間をいただく場合があります。 ・画像はイメージです。個体差により形状・サイズが異なる場合があります。

知床の海が育てた、斜里産 真フグ鍋用カットセット。 北海道・知床半島の玄関口、斜里町。 その沖合に広がるオホーツク海は、豊かな栄養を湛えた漁場として知られています。厳しい自然環境の中で育った斜里産の真フグは、身が引き締まり、ふっくらとした食感と上品な旨味が特徴です。 ■ 商品について 本品は、斜里町で水揚げされた真フグ(トラフグ科マフグ)を、漁師自らが丁寧に3枚下ろしに処理した鍋用カットセットです。 骨なし身(両側の身):食べやすいよう骨を取り除いた切り身。口の中でほぐれるやわらかさが楽しめます。 中骨付き鍋用カット:良質なだしがたっぷり出る中骨付きのぶつ切り。フグ本来の旨味をスープに引き出します。 この2種類を1袋にセット。骨ありと骨なしが入ることで、食べやすさと出汁の深みを同時に楽しめる構成になっています。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。 ■ 真フグの魅力 真フグは、淡泊でありながら奥行きのある旨味が特徴の魚です。コラーゲンが豊富で、加熱しても身が締まりすぎず、鍋の中でじっくり煮込むと旨味がスープ全体に溶け込みます。 中骨からにじみ出る出汁は格別で、野菜や豆腐にもその旨味がしっかりと移ります。〆の雑炊やうどんまで、最後の一滴まで堪能していただける鍋の素材です。 北海道産の真フグは、冬の厳しい寒さの中で育つため、身の締まりが良く脂の乗りも上品。くどさのないさっぱりとした味わいは、素材の良さを実感できる仕上がりです。 ■ お召し上がり方(おすすめ:ふぐ鍋) 【材料の目安:2～3人前】 本品 1袋(350g) 昆布 10cm程度 水 800～1000ml 白菜、ねぎ、えのき、豆腐など お好みで ポン酢、もみじおろし お好みで 【作り方】 鍋に水と昆布を入れ、30分ほど置いて昆布だしをとる。 解凍した真フグの中骨カットを最初に鍋に入れ、弱～中火でじっくり加熱。アクを丁寧に取りながら出汁を引き出す。 野菜や豆腐などを加え、火が通ったら骨なし身も投入。 身に火が通ったら完成。ポン酢ともみじおろしでどうぞ。 〆には雑炊またはうどんがおすすめです。フグの旨味が溶け込んだスープを最後まで味わってください。 ■注意事項/その他 ・本品は冷凍でお届けします。解凍後は再冷凍せず、なるべく早くお召し上がりください。 ・解凍は冷蔵庫内でゆっくりと行ってください(流水解凍可)。 ・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。 ・中骨付きカットが含まれています。お子様やご高齢の方はお気をつけてお召し上がりください。 ・漁の状況によっては発送までお時間をいただく場合があります。 ・画像はイメージです。個体差により形状・サイズが異なる場合があります。

揚げるだけで、食卓の主役に！ 衣付け済みの唐揚げ用ふぐを、冷凍のままお届けします。ご家庭で油に入れるだけで、外はサクッと、中はふっくら。ふぐ専門店でしか味わえなかった「ふぐの唐揚げ」が、驚くほど手軽に完成します。 ■ 知床の海が育てた、斜里産の真ふぐ 世界自然遺産・知床の厳しい自然環境の中で育った真ふぐは、身がキュッと引き締まりながら、加熱するとふっくらとした食感に。淡白ながら上品な旨味が広がり、お酒の肴にも、お子様のおかずにも喜ばれる味わいです。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ お届け内容 ・ふぐの唐揚げ（唐揚げ用・衣付け）500g × 2袋 ・配送方法：冷凍便 ・産地：北海道斜里町（知床） ■ お召し上がり方 凍ったまま170〜180℃の油で3〜4分、きつね色になるまで揚げてください。解凍不要なので、食べたい時にすぐ調理できます。仕上げにレモンをひと搾りするのがおすすめです。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

揚げるだけで、食卓の主役に！ 衣付け済みの唐揚げ用ふぐを、冷凍のままお届けします。ご家庭で油に入れるだけで、外はサクッと、中はふっくら。ふぐ専門店でしか味わえなかった「ふぐの唐揚げ」が、驚くほど手軽に完成します。 ■ 知床の海が育てた、斜里産の真ふぐ 世界自然遺産・知床の厳しい自然環境の中で育った真ふぐは、身がキュッと引き締まりながら、加熱するとふっくらとした食感に。淡白ながら上品な旨味が広がり、お酒の肴にも、お子様のおかずにも喜ばれる味わいです。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ お届け内容 ・ふぐの唐揚げ（唐揚げ用・衣付け）300g × 3袋 ・配送方法：冷凍便 ・産地：北海道斜里町（知床） ■ お召し上がり方 凍ったまま170〜180℃の油で3〜4分、きつね色になるまで揚げてください。解凍不要なので、食べたい時にすぐ調理できます。仕上げにレモンをひと搾りするのがおすすめです。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

揚げるだけで、食卓の主役に！ 衣付け済みの唐揚げ用ふぐを、冷凍のままお届けします。ご家庭で油に入れるだけで、外はサクッと、中はふっくら。ふぐ専門店でしか味わえなかった「ふぐの唐揚げ」が、驚くほど手軽に完成します。 ■ 知床の海が育てた、斜里産の真ふぐ 世界自然遺産・知床の厳しい自然環境の中で育った真ふぐは、身がキュッと引き締まりながら、加熱するとふっくらとした食感に。淡白ながら上品な旨味が広がり、お酒の肴にも、お子様のおかずにも喜ばれる味わいです。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ お届け内容 ・ふぐの唐揚げ（唐揚げ用・衣付け）300g × 2袋 ・配送方法：冷凍便 ・産地：北海道斜里町（知床） ■ お召し上がり方 凍ったまま170〜180℃の油で3〜4分、きつね色になるまで揚げてください。解凍不要なので、食べたい時にすぐ調理できます。仕上げにレモンをひと搾りするのがおすすめです。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

揚げるだけで、食卓の主役に！ 衣付け済みの唐揚げ用ふぐを、冷凍のままお届けします。ご家庭で油に入れるだけで、外はサクッと、中はふっくら。ふぐ専門店でしか味わえなかった「ふぐの唐揚げ」が、驚くほど手軽に完成します。 ■ 知床の海が育てた、斜里産の真ふぐ 世界自然遺産・知床の厳しい自然環境の中で育った真ふぐは、身がキュッと引き締まりながら、加熱するとふっくらとした食感に。淡白ながら上品な旨味が広がり、お酒の肴にも、お子様のおかずにも喜ばれる味わいです。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ お届け内容 ・ふぐの唐揚げ（唐揚げ用・衣付け）500g × 1袋 ・4〜5人前 ・配送方法：冷凍便 ・産地：北海道斜里町（知床） ■ お召し上がり方 凍ったまま170〜180℃の油で3〜4分、きつね色になるまで揚げてください。解凍不要なので、食べたい時にすぐ調理できます。仕上げにレモンをひと搾りするのがおすすめです。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

揚げるだけで、食卓の主役に！ 衣付け済みの唐揚げ用ふぐを、冷凍のままお届けします。ご家庭で油に入れるだけで、外はサクッと、中はふっくら。ふぐ専門店でしか味わえなかった「ふぐの唐揚げ」が、驚くほど手軽に完成します。 ■ 知床の海が育てた、斜里産の真ふぐ 世界自然遺産・知床の厳しい自然環境の中で育った真ふぐは、身がキュッと引き締まりながら、加熱するとふっくらとした食感に。淡白ながら上品な旨味が広がり、お酒の肴にも、お子様のおかずにも喜ばれる味わいです。 ■ 獲った漁師が、自ら加工 北洋丸は知床斜里町で自社加工場を構え、水揚げした魚を速やかに加工しています。魚のことを知り尽くした漁師だからこそできる鮮度管理で、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 ■ お届け内容 ・ふぐの唐揚げ（唐揚げ用・衣付け）300g × 1袋 ・2〜3人前 ・配送方法：冷凍便 ・産地：北海道斜里町（知床） ■ お召し上がり方 凍ったまま170〜180℃の油で3〜4分、きつね色になるまで揚げてください。解凍不要なので、食べたい時にすぐ調理できます。仕上げにレモンをひと搾りするのがおすすめです。 ■ 保存方法 要冷凍（-18℃以下）。解凍後の再冷凍はお避けください。

船上で活〆(血抜き)し、獲れたその日に加工します。 鮮度維持に徹底的にこだわった高品質のサクラマスを、どなたでも楽しめるよう骨を抜いて切り身にしました。 2、3切れずつ真空パックに入れて冷凍しているので使いやすいです。 ＊保存料、添加物は一切使用しておりません＊ 商品名　　：骨抜きサクラマス（1kg） 原材料　　：サクラマス 賞味期限　：製造から10ヶ月以内 保存方法　：要冷凍（－１８℃以下） 製造者　　：有限会社北洋共同漁業部 ■おすすめの食べ方 塩焼き/ホイル焼き/ムニエル/ちゃんちゃん焼き ■注意事項/その他 ・塩味はついておりません。 ・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。 ・冷凍商品です。すべて冷凍庫で保管してください。 ・冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してお召し上がりください。 ・解凍後はすぐお召し上がりください。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。

知床の海を味わい、知床の未来を育てる。 北海道産の豊かな昆布の旨みを練り込んだ濃厚ミルクジェラートに、世界遺産・知床の海で採れた「知床昆布」の粉末を贅沢にトッピングしました。 ひと口食べれば、ミルクの甘みと昆布の塩味が織りなす「究極のあまじょっぱさ」が広がります。仕上げにふりかけた知床昆布のダイレクトな香りと旨みが、味のアクセントとして全体をキリッと引き締める、こだわりの二層構造です。 ぜひ、少しずつ溶かしながらお召し上がりください。 ☆このジェラートの売上の一部は知床の海を守る活動（海岸清掃のゴミ処理費用・藻場の造成費用）に役立てられます。美味しいジェラートを楽しむことが、そのまま知床の美しい海を次世代へ繋ぐ活動に繋がります。 ☆知床の自然保護への想いが詰まったこのジェラートは、大切な方への贈り物や、環境意識の高い方へのギフトとしても最適です。（ギフト包装には対応しておりません） 商品詳細 内容量： 110ml ×5個入り 保存方法： 要冷凍（-18℃以下）